2013-05-20 Вопрос: Как сказывается дефицит цинка на здоровье человека?

Ответ: Уровень цинка в организме человека является важным показателем его здоровья. Однако, наша земля и все овощи и фрукты становятся беднее цинком, углеводная диета усиливает дефицит цинка! Богатый кальцием рацион способен снижать усвоение цинка на 50%. Цинк быстро выводится при стрессе. Среди стариков с пониженной секреторной функцией желудка, большинство из них имеют дефицит цинка. Дефицит цинка приводит к нервнопсихическим расстройствам, в том числе острому психозу, слабоумию, рассеянному склерозу, депрессии, шизофрении, аллергии, остеопорозу, различным кожным болезням, диабету, аденоме простаты, осложнениям при беременности и задержке развития плода, предменструальному синдрому, дистрофии сетчатки, катаракте.

Как определить дефицит цинка? По анализу волос или по «вкусовому» тесту (подержать во рту жидкий серно-кислый цинк). Быстровозникающий горький вкус говорит об отсутствии дефицита цинка, если нет горечи или она появляется с опозданием - необходимо пополнить запасы цинка. Профилактическая ежедневная доза цинка 25 мг, лечебная - от 50 до 150 мг. Многие врачи диетологи руководствуются лозунгом «Думай о цинке», ибо он поддерживает иммунитет на хорошем уровне.